قلوب الكرسبي كريم

قلوب الكرسبي كريم

اليوم يا حلوين راح اوريكم طريقتي في عمل الدونات طريقة رهيبه ومضمونه ولذيذة نفس طعم دونات الكريسبي كريم

المقادير

المقادير بالكوب المعياري

1كوب حليب مغلي
نصف اصبع زبده
ثلث كوب سكر
رشة ملح
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
بيضتين
3.5 اكواب دقيق كويتي

الطريقة

نذوب الزبده في الحليب المغلي ثم نضيف السكر والفانيليا والملح ويحرك ثم يترك جانبا حتى يصبح الخليط دافئ

نضيف الخميره ونخلط ثم البيض ثم 1كوب دقيق ونخلط

ثم نضيف باقي الدقيق بالتدريج ونعجنها حتى تكون عندنا عجينه متماسكة وفي نفس الوقت لينه شوي عشان تنفش وما تكون الدونات ثقيلة بعد القلي ثم تترك لحد ما يتضاعف حجمها

بعد ما يتضاعف حجمها نضع العجينه على سطح مرشوش بالدقيق

نفردها بس ما تكون رقيقه مره

نقطعها بقطاعة القلوب

تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى في الزيت وترك على جنب لحد ما نسوي التغطية

مقادير التغطية

مكعب زبده
نصف علبه حليب نستلة
3م ط شوكولاته بودرة

نخلطها مزبوط ونتاكد ان الشوكلاته انخلطت وما بقي فيها كلاكيع لازم تكون ثقيله شوي عشان تمسك عالوجه وما تسيح

نغطس الدونات في الشوكلاته

القلوب الصغيرة صبيت عليها شيرة وطلعت احلى لقيمات مقرمشه

وهنا على السفرة

اذا عجبكم قيمو الميزان